Identidade visual para a Chef & Chef Gastronomia Gourmet. A empresa é a soma de mais de 30 anos de experiência em alta gastronomia internacional, em Porto Alegre. Os chefs Daniel Cassali e Marcelo Costa assinam cardápios elaborados que vão desde a tradicional culinária mediterrânea a cozinha contemporânea.
Chef Daniel Cassali – Com mais de 15 anos de experiência em alta gastronomia internacional, tem formação em uma das mais relevantes cozinhas do mundo: Portugal. É especialista no preparo de frutos do mar, na culinária tradicional portuguesa e na contemporânea “fusion cuisine”. No Brasil, trabalhou em restaurantes como Dado Bier, Marco’s, Calamares, Machry, PPKB e Fratello Sole.
Chef Marcelo Costa – Tem 20 anos de experiência em gastronomia em Porto Alegre, iniciando sua carreira no Bagutta Restaurante. Trabalhou com o Chef Lúcio, no comando do buffet itinerante da Sociedade Germânia e com o Chef Mauricio Fernan, na Associação Leopoldina Juvenil. Teve passagem pelas cozinhas do Sheraton Hotel e do Press Café. É especialista no preparo de frutos do mar trabalhou quase dez anos no Retaurante Marco’s e no recentemente inaugurado Coco Bambu Restaurante.
Cliente: Chef Daniel Cassali (Porto Alegre/RS)
Ano: 2017
Website: www.facebook.com/chefechefgastronomiagoumert/
